Feeds:
Entradas
Comentarios

Archive for 2/05/10

XANTINAS NO MUY SANTINAS

Las metilxantinas, son unos derivados purínicos metilados, con propiedades psicoestimulantes. Las principales xantinas naturales son: Cafeína, Teofilina y Teobromina.

Se encuentran en café, té, cacao, chocolate, mate, bebidas de cola, bebidas energéticas, antiasmáticos o broncodilatadores y antigripales.

La cafeína es es el psicoestimulante más consumido en todo el mundo, en su forma de café, té cacao. Se estima que diariamente lo toman un 70% de la población mundial.

Se considera una dosis normal y tolerable para una persona adulta, la ingesta diaria menor de 300 mg/día; que equivale a 3-5 tazas de café, según su modalidad y concentración.

Dosis  de cafeína en bebidas:

Café instantáneo preparado 180 ml (taza)            60 a 70 mg. de cafeína. [3 / 4 tazas de café] *

Café colado 180 ml (taza)                                      97 a 125 mg. de cafeína. [2 tazas]
Café descafeinado (decafeinado) 180 ml (taza)    2 a 4 mg. de cafeína.
Té en saquitos 180 ml (taza)                                  15 a 75 mg. de cafeína. [40mg. prom.: 6 tazas]
Té negro 180 ml (taza)                                           40 a 60 mg. de cafeína. [50mg. prom.: 5 tazas]
Mate 180 ml (taza)                                                 10 a 60 mg. de cafeína.
Cacao 180 ml (taza)                                               10 a 17 mg. de cafeína.
Barra de chocolate Barra                                       60 a 70 mg. de cafeína. [4 barras]
Coca Cola ©* 360 ml (lata)                                   65 mg. de cafeína.       [1 litro: 180 mg.]
Pepsi Cola ©* 360 ml (lata)                                   45 mg. de cafeína.       [1 litro: 125 mg.]

La cafeína es la xantina con mayor efecto psicoestimulante: aumenta la autoconfianza y el nivel de alerta, así como retrasa la aoarición del sueño. En dosis altas produce inquietud y nerviosismo, que junto a la taquicardía y estimulación digestiva, puede remedar un ataque de ansiedad.

Es interesante resaltar que la cafeína puede provocar, en dosis superiores a 10 grms, crisis convulsivas.

Las molestias gástricas y la acidez no se cambian ni desaparecen al sustituir el café por café descafeinado.

EL BUEN CAFÉ DA MEDIDA AL TIEMPO

Eupsike no se responsabiliza de la publicidad que aparezca debajo del Post

Anuncios

Read Full Post »